芹菜胡萝卜炒鱼肚
芹菜胡萝卜炒鱼肚是【嘟嘟香】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜胡萝卜炒鱼肚”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼肚：400克 | 香芹：2颗 |
| 胡萝卜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜米：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 蚝油：适量 | 料酒：适量 |
| 酱油：适量 | 淀粉：适量 |
芹菜胡萝卜炒鱼肚的做法步骤
芹菜胡萝卜炒鱼肚做法技巧/窍门/补充说明：
鱼肚一定要用盐淀粉抓洗至无异味洗净后才能绰水，不然炒出来会腥味很重。