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奶香卡通饼干

菜谱编号:082-051
奶香卡通饼干是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香卡通饼干”。
奶香卡通饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

立秋了,还是很热。什么也不想干,已经一周没有更新了。看看大家都在贴秋膘,俺有点眼馋。但还是不想动。

一般我不太喜欢烤饼干,只是因为饼干黄油和糖的用量太大。不敢多吃,偶尔烤一些来解解馋。卡通饼干模买了很长一段时间了,今天才拿出试试。孩子说;妈妈您做饼干怎么跟玩橡皮泥一样,我想想也是呀,烘焙就是成人的玩具。

饼干烤制中,满屋飘香,出炉后孩子非常喜欢,于是不等凉透就打包拿走与伙伴分享去了。这款奶香卡通饼干味道十分香甜,形态非常可爱深受小朋友的喜欢。

奶香卡通饼干主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:220克黄油:100克
糖粉:80克--
辅助料用量
奶粉:20克杏仁粉:30克
调味料用量
全蛋液:15克牛奶:30毫升

奶香卡通饼干的做法步骤

  • 第四步:分次少量加入全蛋液,每次需搅打至完全融合,方可再加入第二次。
  • 第七步:筛入低粉。
  • 第八步:再加入杏仁粉。
  • 第二步:室温软化的黄油加入糖粉。
  • 第五步:再分次少量加入牛奶,每次需搅打至完全融合。
  • 第十二步:轻轻移至烤盘中。烤箱于175°C预热,上下火,175°C中层烤10-12分钟。
  • 第十步:取出冷藏的面团后,隔保鲜膜擀成约3毫米的厚度。
  • 第十一步:用模具按压出饼干形状。
  • 第三步:用电动打蛋器搅打至颜色发白膨胀。
  • 第九步:和成面团包保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
  • 第一步:准备好原料。
  • 第六步:搅拌至呈乳膏状。
  • 奶香卡通饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    在擀制面片时候,盖上保鲜膜可以防止粘粘。根据自己烤箱的温度调节烘烤时间,饼干周围微微发黄即可

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香卡通饼干。

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