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奶香卡通饼干

菜谱编号：082-051

奶香卡通饼干是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香卡通饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

立秋了，还是很热。什么也不想干，已经一周没有更新了。看看大家都在贴秋膘，俺有点眼馋。但还是不想动。

一般我不太喜欢烤饼干，只是因为饼干黄油和糖的用量太大。不敢多吃，偶尔烤一些来解解馋。卡通饼干模买了很长一段时间了，今天才拿出试试。孩子说；妈妈您做饼干怎么跟玩橡皮泥一样，我想想也是呀，烘焙就是成人的玩具。

饼干烤制中，满屋飘香，出炉后孩子非常喜欢，于是不等凉透就打包拿走与伙伴分享去了。这款奶香卡通饼干味道十分香甜，形态非常可爱深受小朋友的喜欢。

奶香卡通饼干主厨：西马栀子

第四步：分次少量加入全蛋液，每次需搅打至完全融合，方可再加入第二次。

第七步：筛入低粉。

第八步：再加入杏仁粉。

第二步：室温软化的黄油加入糖粉。

第五步：再分次少量加入牛奶，每次需搅打至完全融合。

第十二步：轻轻移至烤盘中。烤箱于175°C预热，上下火，175°C中层烤10-12分钟。

第十步：取出冷藏的面团后，隔保鲜膜擀成约3毫米的厚度。

第十一步：用模具按压出饼干形状。

第三步：用电动打蛋器搅打至颜色发白膨胀。

第九步：和成面团包保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。

第一步：准备好原料。

第六步：搅拌至呈乳膏状。

奶香卡通饼干做法技巧/窍门/补充说明：

在擀制面片时候，盖上保鲜膜可以防止粘粘。根据自己烤箱的温度调节烘烤时间，饼干周围微微发黄即可

菜谱标签：儿童下午茶烘焙饼干

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