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莲藕排骨汤

菜谱编号:082-062
莲藕排骨汤是【嘟嘟香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕排骨汤”。
莲藕排骨汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
猪排骨:500克莲藕:一根
辅助料用量
姜:适量--
调味料用量
盐:适量料酒:适量

莲藕排骨汤的做法步骤

  • 第二步:准备食材
  • 第六步:锅放水下莲藕煲30分钟
  • 第五步:捞出排骨洗净装碟,姜切片,莲藕削皮洗净切块
  • 第八步:息气关火开盖放盐调味即可
  • 第一步:准备食材
  • 第七步:息气开盖放入排骨,姜跟料酒煲40分钟
  • 第四步:放入排骨绰水
  • 第三步:锅放水和料酒烧开
  • 莲藕排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    先煲莲藕在下排骨进去煲,这样煲出来的汤比较清甜

    相关食材:排骨莲藕

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