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鱼香蛋羹

菜谱编号:082-152
鱼香蛋羹是【suen8566125】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香蛋羹”。
鱼香蛋羹
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:两个--
辅助料用量
葱:适量粉芡:适量
姜:适量蒜:适量
花椒:适量豆瓣辣酱:一勺
调味料用量
料酒:适量盐:适量
白糖:适量醋:适量

鱼香蛋羹的做法步骤

  • 第四步:放入开水锅内蒸15分钟
  • 第八步:4·把做好的鱼香汁浇入蛋羹上即可
  • 第五步:炒锅内放少许油,然后放花椒、豆瓣酱以此类推放入其它材料,醋要多放点,露点酸头好
  • 第一步:鸡蛋打入碗内加少许盐打散
  • 第三步:放入开水锅内蒸15分钟
  • 第七步:倒入炒锅内、锅开即可
  • 第二步:兑入温水搅拌、撇去上面的泡沫
  • 第六步:粉芡兑水调开
  • 菜谱标签:家常菜汤羹羹类

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