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菠萝炒鸡

菜谱编号:082-264
菠萝炒鸡是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝炒鸡”。
菠萝炒鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中山的神湾镇,出产一种拳头大小的菠萝,名曰神湾菠萝。个头虽小,但味道却比大菠萝甜,是当地很出名的特产。而且,只有一个山头能种出这种菠萝,离开那山头,菠萝个头就长大了一倍,真的很有意思。

夏天一般人的胃口都会稍微差些,菠萝酸酸甜甜的,入菜很开胃。朋友送了一箱神湾菠萝给我,刚好可以用一个来炒鸡,味道不错。

菠萝炒鸡主厨:琴心剑胆

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土鸡:500克菠萝:
辅助料用量
姜蒜:适量--
调味料用量
盐:适量--

菠萝炒鸡的做法步骤

第三步:菠萝斜刀去皮

菠萝炒鸡做法第三步骤

第六步:起油锅,爆香姜蒜,下鸡煸她一会儿,至表面有點变黄。

菠萝炒鸡做法第六步骤

第九步:一碟开胃的菠萝她鸡。

菠萝炒鸡做法第九步骤

第二步:土鸡半只切块待用

菠萝炒鸡做法第二步骤

第八步:沿锅边炝入一點清水,下盐调味就可以了,喜欢也可以加點味精或鸡精。

菠萝炒鸡做法第八步骤

第七步:加入菠萝煸她均匀。

菠萝炒鸡做法第七步骤

第一步:准备好菠萝一只

菠萝炒鸡做法第一步骤

第四步:去皮的菠萝切块。

菠萝炒鸡做法第四步骤

第五步:锅里加水烧开,将鸡块焯水待用。

菠萝炒鸡做法第五步骤
相关食材:菠萝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝炒鸡。

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