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油炸菠萝蜜

菜谱编号:354-073
油炸菠萝蜜是【小厌子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸菠萝蜜”。
油炸菠萝蜜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠萝蜜上市季怎么能少的了这道甜品!

2·5元500克的价格便宜到像白给哇!

问题来了,至少一次买半个,听好半个的重量差一点13斤!

菠萝蜜剥开后不宜久藏,于是就有了各种吃,就有了油炸菠萝蜜……

油炸菠萝蜜主厨:小厌子

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
菠萝蜜果肉:300克鸡蛋:1个
玉米淀粉:适量--
辅助料用量
精盐:少许食用油:适量
水:适量--

油炸菠萝蜜的做法步骤

  • 第七步:至外皮金黄捞出,在吸油纸上吸去多余的油。
  • 第三步:加入混合均匀的玉米淀粉和面粉。
  • 第二步:鸡蛋打散打匀加适量清水搅拌均匀。
  • 第五步:适量菠萝蜜加入面糊中,让买一片菠萝蜜果肉均匀裹上面糊。
  • 第九步:热时吃外皮酥爽果肉绵甜菠萝蜜香气浓郁。
  • 第八步:摆盘。
  • 第四步:鸡蛋液与淀粉面粉搅拌至均匀无干粉疙瘩流畅的面糊。
  • 第六步:炸锅中入适量食用油加热后加入数片裹上面糊的菠萝蜜片中火炸制。
  • 第一步:菠萝蜜果肉对半切开,鸡蛋全蛋、玉米淀粉+少许面粉备齐。
  • 油炸菠萝蜜做法技巧/窍门/补充说明:

    菠萝蜜炸制很省油。

    菜谱标签:小吃东南亚零食
    相关食材:菠萝菠萝蜜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油炸菠萝蜜。

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