当前位置:首页 > 菜谱大全 > 紫薯双色馒头

紫薯双色馒头

菜谱编号:082-660
紫薯双色馒头是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯双色馒头”。
紫薯双色馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克紫薯泥:100克
辅助料用量
酵母:5克--

紫薯双色馒头的做法步骤

  • 第六步:紫薯面团同样在案板上排气,揉光滑,擀成厚0·5厘米的面片
  • 第一步:取200克面粉加入紫薯泥和发酵粉拌均匀。用温水和成软硬适中的紫薯面团静置发酵。
  • 第十一步:醒好的馒头坯放入蒸锅,大火烧沸,转中火15分钟即可。
  • 第十二步:关火后,焖四五分钟之后再揭盖。
  • 第十三步:喧喧软软的大馒头就可以开吃了
  • 第十步:稍稍整理一下,醒15分钟。
  • 第八步:从一头紧紧卷起,卷成面卷
  • 第四步:两种面团,用手指沾面粉戳一下不会缩,发酵即完成。 取白面团方在案板上排气揉成光滑
  • 第二步:同样取200克面粉用水合成软硬适中的白面团静置发酵
  • 第七步:将两种面皮重叠在一起,轻轻擀一下
  • 第三步:两种面团,用手指沾面粉戳一下不会缩,发酵即完成
  • 第九步:把面卷用刀切成馒头坯
  • 第五步:排好气的面团,擀成厚0·5厘米的面片。(这步要多揉一会,揉到面团光滑细腻)
  • 相关食材:紫薯

    紫薯双色馒头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【泽瑞妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯双色馒头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜