蛋炒粉
蛋炒粉是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋炒粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
食材:
米粉1碗,鸡蛋1个,腌豆瓣酱,辣椒2个切丁,盐,调和油。
调料:调和油,生抽,鸡精,调味鲜,
方法:
1、锅烧热放油,关小火直接打进蛋液翻炒。
2、待蛋成形后,倒进辣椒丁加盐翻炒。
3、混合后,倒进豆瓣酱翻炒均匀。
4、再倒进米粉翻炒均匀,
5、调入调料炒匀即成。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
米粉:1碗 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
腌豆瓣酱:适量 | 辣椒:2个 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 调和油:适量 |