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皮蛋瘦肉粥

菜谱编号:082-861
皮蛋瘦肉粥是【梦的眼睛】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉粥”。
皮蛋瘦肉粥
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大米:适量皮蛋:适量
辅助料用量
瘦肉:适量葱:适量
姜:适量香菜:适量
蒜:适量--
调味料用量
盐巴:适量鸡精:适量
料酒:少许--

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 第十一步:陈上一碗再来一碟广式腊肠,真的很不错哦!
  • 第二步:大米洗干净放入电饭煲加水煮粥。
  • 第九步:加入切好的葱花香菜。
  • 第五步:香菜,葱姜蒜洗好切好备用。
  • 第三步:瘦肉切丝加料酒,盐巴,淀粉,姜丝腌制备用。
  • 第七步:再加入皮蛋和腌制好的肉丝。
  • 第十步:加调料盐巴,鸡精即可。
  • 第六步:粥煮快好时加入姜蒜。(为了把姜味煮出来)
  • 第一步:准备材料。
  • 第四步:皮蛋剥壳切成小块备用。
  • 第八步:再加一勺猪油。(煮粥我喜欢放猪油,比较香)
  • 皮蛋瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明:

    有的小朋友不喜欢吃姜,所以我切的比较大片方便煮好挑掉哦!

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:瘦肉皮蛋

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