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双色西瓜奶冻

菜谱编号:082-922
双色西瓜奶冻是【玉食贝贝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色西瓜奶冻”。
双色西瓜奶冻
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
西瓜:2000克魔芋果冻粉:4·5克
牛奶:200克--
辅助料用量
白糖:25克--

双色西瓜奶冻的做法步骤

  • 第二十步:成品冰爽润滑,色泽诱人。
  • 第八步:果汁放到锅中加入果冻粉,搅拌均匀开火。
  • 第十步:倒入磨具中,模具6-7分满即可。
  • 第十一步:果冻放置凉凉。
  • 第四步:打好的果汁过筛滤去渣滓。
  • 第三步:加白糖10克放料理机打成果汁。
  • 第十六步:停火后凉至温度下降到60度左右,奶液还没凝固,倒入凝固的西瓜东模具碗里。
  • 第十二步:200毫升牛奶倒入锅中。
  • 第二步:西瓜取瓤用牙签挑去瓜子。
  • 第七步:称量出2·5克果冻粉
  • 第十八步:放入冰箱冷藏,食用时取出。
  • 第十五步:开锅马上停火。
  • 第五步:称量出500克果汁。
  • 第十三步:加入2克果冻粉,搅拌均匀
  • 第十九步:取出成品,脱模。
  • 第十四步:加入白糖搅拌。
  • 第十七步:做好的西瓜奶冻凉至凝固。
  • 第九步:开锅后马上停火。
  • 第六步:称量出2·5克果汁。
  • 第一步:材料:西瓜2000克取果汁500克,魔芋果冻粉4·5克,牛奶200克,白糖30克。
  • 相关食材:西瓜

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