当前位置:首页 > 菜谱大全 > 家常炒花蟹

家常炒花蟹

菜谱编号:083-111
家常炒花蟹是【杜鹃山】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒花蟹”。
家常炒花蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然已经是秋天,可是觉得今年秋天还很远。吃了几天肉,觉得太油腻,去菜市场一圈逛下来,买了几个蔬菜,今天明虾和花蟹都是18元一斤,已有一月没有吃蟹了,那就买花蟹换换口味。

家常炒花蟹主厨:杜鹃山

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
花蟹:3只--
辅助料用量
葱:适量辣椒:适量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
菜子油:适量生抽:适量
盐:适量料酒:适量
鸡精:适量--

家常炒花蟹的做法步骤

  • 第二步:剥开,去除内脏
  • 第九步:加点緑点缀一下
  • 第六步:热锅,倒入菜籽油至7成热,入姜爆香
  • 第一步:花蟹3只,用牙刷刷净蟹爪处污垢
  • 第四步:一只蟹剪开的样子
  • 第八步:装盘
  • 第七步:倒入蟹块爆炒一会,依次加入料酒,盐,生抽,葱,姜,蒜,辣椒鸡精炒至入味即可
  • 第三步:用剪刀对半剪开
  • 第五步:处理好的蟹
  • 家常炒花蟹菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【杜鹃山】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常炒花蟹。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜