家常炒花蟹
家常炒花蟹是【杜鹃山】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒花蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虽然已经是秋天，可是觉得今年秋天还很远。吃了几天肉，觉得太油腻，去菜市场一圈逛下来，买了几个蔬菜，今天明虾和花蟹都是18元一斤，已有一月没有吃蟹了，那就买花蟹换换口味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花蟹：3只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 辣椒：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 菜子油：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |