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紫菜包饭

菜谱编号:083-396
紫菜包饭是【王的美食梦想】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜包饭”。
紫菜包饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天煮饭煮多了,剩的米饭加热再吃就不如现煮的香,但是扔了又可惜,于是就打算做点紫菜包饭放冰箱里还能当早饭吃。

紫菜包饭主厨:王的美食梦想

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
紫菜:适量米饭:适量
黄瓜:适量胡萝卜:适量
鸡蛋:适量肉松:适量
辅助料用量
蚝油:适量盐:适量
糖:适量油:适量

紫菜包饭的做法步骤

  • 第一步:用的比较家常的做法,煮好的米饭里加入些许蚝油,糖,盐,拌匀,晾凉备用
  • 第二步:黄瓜,胡萝卜,火腿肠分别切成细长条。
  • 第七步:铺上胡萝卜条,黄瓜条,火腿肠条和蛋丝,撒上肉松开卷。
  • 第八步:卷好的样子。
  • 第四步:煎蛋饼,煎时要开小火,不然蛋饼容易糊。
  • 第五步:煎蛋卷成卷切成粗丝,煎好的胡萝卜条,黄瓜条,火腿肠条,备用。
  • 第九步:卷好切成卷就大功告成了。
  • 第六步:铺上寿司卷帘,把紫菜铺到寿司帘上,均匀的铺上薄薄的一层米饭,然后用铲子摁摁平。
  • 第三步:锅里放少许油,把火腿肠条,胡萝卜条,黄瓜条分别煎一下。
  • 紫菜包饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1卷的时候从头上开始慢慢地卷,手上要使点劲,不然切寿司的时候很容易散。
    2米饭里我放蚝油,盐和糖是比较中式和家常的吃法,你也可以放专用的寿司醋,本人觉得市场的寿司醋一小瓶都七八块太贵鸟,我是多勤俭啊,额呵呵。

    相关食材:紫菜

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