第四步：下入洗净的花蛤。
第七步：过滤的汤汁再烧开，下入紫菜煮至2分钟。
第三步：锅中注水，加入姜片烧开。
第二步：准备好紫菜，香菜洗净切成段。
第八步：再下入煮开口的花蛤。
第九步：加入盐，再烧开，关火，撒上香菜段。 淋上麻油即可。
第五步：煮至开口立即捞出。
第六步：把煮花蛤的汤汁过滤。
第一步：提前将蛤蜊用盐水浸泡2小時以上，用刷子将花蛤表面清洗干净。
花蛤紫菜汤
花蛤紫菜汤是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花蛤紫菜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛤蜊和紫菜不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，能提高机体的免疫力。
花蛤紫菜汤是人们喜爱的家常菜肴。是一道既养生又健康，特别适合中老年朋友补钙的家常汤汁。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花蛤：300克 | 紫菜：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 麻油：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |