青椒肉片------家常菜
青椒肉片------家常菜是【水青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉片------家常菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材：
五花肉半斤，辣椒数个，
调料：
调和油，精盐，鸡精，老抽，
方法：
1、五花肉冼净切片，辣椒切丝，
2、锅里放小量的油，因五花肉有油流出。下入切好的肉片，
2、煸至出油，
3、调入老抽和精盐炒匀，
4、再倒进切好的辣椒丝，在辣椒丝上加适量的盐翻炒。
5、混合炒匀，
6、待辣椒炒熟时调入鸡精即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：半斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：数个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 调和油：适量 | 精盐：适量 |
| 老抽：适量 | 鸡精：适量 |
青椒肉片------家常菜的做法步骤
相关食材：青椒