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青椒烧海参

菜谱编号:132-619
青椒烧海参是【914573600】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒烧海参”。
青椒烧海参

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

总吃葱烧海参,想改变一下口味,于是做了这道青椒少海参!嘿,味道还不错!

青椒烧海参主厨:914573600

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海参:4只--
辅助料用量
青椒:2个--
调味料用量
姜:适量葱:适量
生抽:适量料酒:适量
香油:适量盐:适量

青椒烧海参的做法步骤

  • 第一步:所需食材
  • 第三步:锅热后放少许油,下青椒丝,八成熟时放适量盐,出锅装盘待用
  • 第六步:海参烧制汤浓入味后,倒入青椒,快速翻炒,倒入香油,拌匀即可出锅
  • 第五步:倒入海参,同时倒入料酒、生抽和盐调味,翻炒拌匀烧制2-3分钟
  • 第二步:海参、青椒、姜和葱全部切成丝待用
  • 第四步:锅内重新放油,下姜和葱炒香
  • 青椒烧海参做法技巧/窍门/补充说明:

    1,先炒青椒,是为了青椒入味
    2,海参本身没有味道,所以海参下锅后,应该马上放入调料调味

    菜谱标签:热菜
    相关食材:海参青椒

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