辣子鸡-正宗川渝名菜
辣子鸡-正宗川渝名菜是【任大小姐】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡-正宗川渝名菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
辣子鸡是我最爱的一道菜之一。作为地地道道的重庆人,辣椒是生活中必不可少的。辣子鸡其实远没有大家想象中辣,它更多的是一种香味,吸引人不知不觉爱上它。重庆辣子鸡属歌乐山上的最出名,但做法几近相似。可以说,我家做出来的味道,是非常正宗的。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅膀:4只 | -- |
辅助料用量 | |
干辣椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
姜:适量 | 花椒:适量 |
蒜:适量 | -- |