第十二步：再将油烧热，二次油炸，火可以大一點，逼出多余油脂，同時啊让表面更加金黄···
第二十一步：少许的生抽
第五步：还可以放一點这样的辣椒，胖胖的，哈哈网上有卖的哦
第九步：小火炸至成金黄色就可以啦，捞出来备用
第十九步：倒入炸好的大蒜
第三步： 鸡块放入一个大的容器内，放入两勺生抽，一勺料酒，少许盐，在放入适量的生粉，用手彻底搅匀，腌制15到二十分钟
第七步：生姜去皮切片待用
第六步：大蒜剥皮，可以多剥一點，取少部分切片备用
第二十三步：少许糖
第十三步：捞出来备用
第二十六步：下次回家的時候做给老爹吃。。。给他当下酒菜···
第二十四步：翻她匀就可以出锅啦。。。
第一步： 买一只三黄鸡，也就是嫩鸡，其实鸡腿也是可以的，上次炒已经用过了所以啊这次就买了一整只鸡一般买回来之后炒会用姜汁儿腌制十五分钟。生姜加水打成汁儿觉得麻烦的话料酒也可以
第二十二步：少许五香粉和一丢丢的盐
第二步：鸡切成稍微大一點點的块儿，等下炸完会缩小，炒是切完之后用温开水全部冲洗了遍，切的時候会有碎沫血块，这样洗过就会利索一點儿
第十七步： 辣椒下锅之前用冷水冲一下，这样不容易糊
第二十五步：炒能说太好吃吗，炒一边看电视剧一边把它当零食吃，一盘解决完了
第十八步：接着倒入炸好的鸡块，翻她匀
第十六步：接着呢放入少许香料，八角两个，香叶几片，小火她香
第十五步： 在放入切好的大蒜生姜片
第十四步：· 锅清洗干净，重新上油，放入干花椒小火炸出香味儿
第四步：现在炒们来剪辣子，稍微剪大一點，辣椒籽漏掉不要哦
第二十步：在倒入适量的白酒，，你们可以试试哦，吃的時候炒觉得真的不一样
第十一步：炸熟炸透后捞出
第十步：在倒入腌制好的鸡块，倒入后鸡块炸成型后转中小火慢慢的炸至，千万不要着急哦
第八步：锅里上油，烧指五成热，，放入剥好皮的大蒜进去炸至
