第四步:放入鸡爪煮8-10分钟
第一步:原料洗净备用
第三步:锅里放水加入卤料烧开
第八步:也可以放葱花跟香菜一起拌,可惜家里当時没有
第七步:鸡爪捞出放入碗里加入蒜末和调料,搅拌均匀
第五步:接着把煮好的鸡爪放入冰水里,等水不冰了多换几次水(炒是用保鲜袋装水,放冰箱冷冻室 里冰,要提前冰哦)
第二步:鸡爪对半切开
第六步:蒜切成末
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡爪:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒜末:适量 | 姜:适量 |
八角:适量 | 香叶:适量 |
葱:适量 | 花椒:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 酱油:适量 |
椒盐:适量 | 鸡精:适量 |
醋:适量 | -- |
第四步:放入鸡爪煮8-10分钟
第一步:原料洗净备用
第三步:锅里放水加入卤料烧开
第八步:也可以放葱花跟香菜一起拌,可惜家里当時没有
第七步:鸡爪捞出放入碗里加入蒜末和调料,搅拌均匀
第五步:接着把煮好的鸡爪放入冰水里,等水不冰了多换几次水(炒是用保鲜袋装水,放冰箱冷冻室 里冰,要提前冰哦)
第二步:鸡爪对半切开
第六步:蒜切成末
凉拌鸡爪菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【灵草】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌鸡爪。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜