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随意版炸酱面

菜谱编号：083-73

随意版炸酱面是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于糟香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“随意版炸酱面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

周日睡了个大懒觉，一觉起来，家里俩MM出去晃去了。煮了个粥，正想解冻些啥来做，电话回来说不回家吃饭，要买东西准备去上海看世博会，叫我自己搞定。一个人，光喝粥也不能填肚子，正好再做个炸酱面，看看冰箱里有啥就拿啥了，随意点都没关系。

翻找一番，终于找到自己想吃的，开始吧。

随意版炸酱面主厨：琴心剑胆

第五步：将紫甘蓝丝焯熟。

第八步：放在上面。

第三步：装盘待用。

第六步：放在面上面。

第四步：紫衣甘蓝切丝。

第十步：加入欣和豆瓣酱，酱油，糖等调成自己喜欢的味道。

第一步：欣和六月鲜豆瓣酱，鲜酱油，拉面、洋葱、紫甘蓝、尖椒、鸡蛋、糖、油等。

第七步：煎一个鸡蛋，我喜欢蛋黄还没凝固的，呵呵。

第十一步：将酱淋在面上面就行了，十分钟，好吃的随意版炸酱面就0K了，虽然不正宗，但好吃，哈哈。

第二步：将面煮熟。

第九步：洋葱切碎，青椒切成椒圈，下油锅锅炒香。

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