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西红柿蛋汤---酸酸甜甜滋味足

菜谱编号:083-771
西红柿蛋汤---酸酸甜甜滋味足是【妍之有你】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿蛋汤---酸酸甜甜滋味足”。
西红柿蛋汤---酸酸甜甜滋味足
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:2个鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:适量姜末:适量
蒜末:适量葱末:适量
鸡精:适量--

西红柿蛋汤---酸酸甜甜滋味足的做法步骤

  • 第五步:直到炒出红红的番茄汁出来(据专家说茄红素存在于蕃茄的细胞内,主要呈油溶性,故只有通过炒西红柿,油溶性的茄红素才会彻底的溶出来,才能被人体更好的吸收)
  • 第二步:西红柿洗净切小块沥干
  • 第八步:番茄汁炒出来后,汤是红黄色的,很漂亮不是?酸酸甜甜好喝的
  • 第四步:锅内油热后放入西红柿与姜蒜末一起炒
  • 第六步:随后加水,煮开后继续煮5分钟
  • 第一步:鸡蛋,西红柿各2个·葱,姜,蒜切末待用
  • 第三步:鸡蛋打散搅拌均匀
  • 第七步:最后把蛋液倒入锅内,用筷子顺着锅搅个圈,将凝固的鸡蛋弄散,加盐与鸡精调味,撒葱花起锅啦(这个过程要快些,才能保证鸡蛋嬾嫩的口感哦)
  • 相关食材:西红柿

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