当前位置:首页 > 菜谱大全 > 洋葱炒西红柿

洋葱炒西红柿

菜谱编号:132-182
洋葱炒西红柿是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒西红柿”。
洋葱炒西红柿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

许多人都怕切洋葱,但我对付它有办法,其实也很简单把买回来的洋葱放冰箱冷藏一两天,现用现拿这样经过冷藏的洋葱用刀切的时候就不刺激眼睛流眼泪。洋葱营养丰富,有较强的杀菌作用,且气味辛辣能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲于治疗消化不良,促进消化。洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用、食欲不振、食积内停等症;洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。所以洋葱特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎患者以及消化不良者食用。

洋葱炒西红柿主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
洋葱:100克西红柿:150克
辅助料用量
油:适量盐:适量
胡椒粉:适量蔬之鲜:适量

洋葱炒西红柿的做法步骤

  • 第六步:放入适量盐和蔬之鲜翻炒均匀即可起锅。
  • 第四步:放入西红柿翻炒。
  • 第五步:放入少许胡椒粉。
  • 第一步:洋葱底部切一刀,用手把洋葱一片一片掰下来,然后切成洋葱丝。
  • 第二步:西红柿洗净去皮,一分为二把西红柿切成稍厚的片状。
  • 第三步:炒锅倒油烧热,下洋葱翻炒几下。
  • 洋葱炒西红柿做法技巧/窍门/补充说明:

    1、洋葱本身有辛辣味,所以不用再放姜等除味料。
    2、西红柿不可久炒,以免出水出酸味。

    相关食材:西红柿洋葱

    洋葱炒西红柿菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【清欢的烟火生活】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的洋葱炒西红柿。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜