红烧带鱼
红烧带鱼是【2011粤客美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢吃带鱼,所以带鱼常是我家的桌上菜,其营养丰富,还含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
更适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用。但带鱼属动风发物,凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;癌症患者及红斑性狼疮、痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者则忌之。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
带鱼:约600克 | -- |
辅助料用量 | |
花生油:适量 | 盐:适量 |
姜蒜:适量 | 料酒:适量 |
鱼露:适量 | 鸡精:适量 |
红烧带鱼的做法步骤
相关食材:带鱼