香酥鸭
香酥鸭是【blry2006】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。秋季也是品尝烤鸭的最好季节。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
半片鸭:600克 | -- |
辅助料用量 | |
烤肉酱:110克 | 蜂蜜:50克 |
老抽:10克 | -- |