当前位置:首页 > 菜谱大全 > 虾仁三丁

虾仁三丁

菜谱编号:084-68
虾仁三丁是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁三丁”。
虾仁三丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在是吃海鲜的季节,应景买了些海鲜特。意买了稍小的基围虾,是用来包虾仁,我个人认为炒虾仁还是用小点的虾,这样可以进味还便宜呢。。。。。

虾仁三丁主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲜虾仁:适量--
辅助料用量
黄瓜:适量藕:适量
胡萝卜:适量--
调味料用量
姜:适量盐:适量
鸡精:适量料酒:适量
白胡椒:适量--

虾仁三丁的做法步骤

  • 第六步:把虾仁用蛋清 淀粉 盐 料酒 白胡椒腌制10分钟。
  • 第十步:爆香姜末。
  • 第五步:包好的虾仁背部切一刀,去掉肠线。
  • 第九步:锅中放油烧热。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第二步:黄瓜去皮切丁。
  • 第三步:藕去掉老皮切丁。
  • 第八步:把藕丁 胡萝卜丁焯水。
  • 第四步:胡萝卜洗净切丁。
  • 第十二步:下入 黄瓜丁 藕丁 胡萝卜丁翻炒,加一点盐 鸡精翻炒均匀,芶入薄芡即可。
  • 第七步:锅中加水烧开。
  • 第十一步:下入腌好的虾仁翻炒至虾仁变红。
  • 相关食材:虾仁

    虾仁三丁菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【西马栀子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾仁三丁。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜