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冬瓜粉皮肉丸汤

菜谱编号:084-687
冬瓜粉皮肉丸汤是【招财猫笑了】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜粉皮肉丸汤”。
冬瓜粉皮肉丸汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一碗简单的汤羹,给繁忙的生活带来一丝清凉。

冬瓜粉皮肉丸汤主厨:招财猫笑了

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:适量肉丸:适量
辅助料用量
粉皮:半张胡萝卜:适量
香菇:两朵--
调味料用量
麻油:少许黑胡椒粉:少许
小葱:少许生姜:少许

冬瓜粉皮肉丸汤的做法步骤

  • 第五步:最后放入粉皮烫至透明,加入适量食盐。
  • 第三步:锅中坐水放生姜烧开。
  • 第一步:冬瓜胡萝卜去皮切片,粉皮切条,香菇洗净。
  • 第二步:牛肉丸解冻待用。
  • 第四步:水开下入牛肉丸,冬瓜等配料(除粉皮外),炖二十分钟。
  • 冬瓜粉皮肉丸汤做法技巧/窍门/补充说明:

    黑胡椒粉和香葱等调料直接放入碗中,待汤羹倒入碗中即有香葱和麻油的香味扑鼻而来,这种感觉你懂的哦。

    相关食材:肉丸冬瓜粉皮

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