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冬瓜羊肉丸子汤

菜谱编号:256-150
冬瓜羊肉丸子汤是【這個xiao妞r不太乖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜羊肉丸子汤”。
冬瓜羊肉丸子汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气越来越凉了,下班回家一身凉气,来上一碗香喷喷的米饭,一碗浓郁的冬瓜羊肉丸子汤,简直就是一种享受。

冬瓜羊肉丸子汤主厨:這個xiao妞r不太乖

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
羊肉馅:适量冬瓜:适量
辅助料用量
葱花:适量鸡蛋:一个
盐:适量味极鲜:适量
五香粉:一小勺姜粉:两小勺

冬瓜羊肉丸子汤的做法步骤

  • 第五步:锅内放开水,根据自己想做的多少放,放入冬瓜,一点味极鲜,一点盐提味儿,不要放太多,因为肉馅是咸的。煮五分钟。
  • 第六步:用小勺子锅里沾点汤,一点点的做小肉丸,放入汤中,勺子沾汤为了防止肉丸黏在勺子上。
  • 第三步:肉馅总水搅打上劲,放入适量味极鲜,搅拌均匀。
  • 第七步:全部做完,煮几分钟,熟了就可以出锅啦。
  • 第二步:切厚片。
  • 第四步:放入适量盐,五香粉,姜粉一个鸡蛋搅拌均匀,放入葱花,搅拌均匀。多搅打一会,上劲。
  • 第一步:冬瓜去皮,去瓜瓤。洗净。
  • 冬瓜羊肉丸子汤做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢吃羊肉的,猪肉,牛肉馅都很好吃。

    相关食材:羊肉肉丸冬瓜

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