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牛奶土司

菜谱编号:085-203
牛奶土司是【Haapy忧子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶土司”。
牛奶土司
菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:200克低粉:50克
牛奶:170克酵母:2克
黄油:25克糖:25克
盐:3克--

牛奶土司的做法步骤

  • 第二步:搅拌好的面团从面包机取出,揉圆,放玻璃碗,盖上湿纱布,室温发酵至2·5倍大。
  • 第七步:再次擀扁。
  • 第九步:土司模盖湿纱布,放入烤箱,烤箱放一杯温热水,关上门,发酵40分钟左右。
  • 第十步:土司模从烤箱取出,盖上盖子,下层,上下火,180°烤40分钟左右。
  • 第三步:发酵好的面团分成3份。
  • 第八步:卷起放入土司盒中。其他两份面团也两次擀卷放入土司模。
  • 第五步:取一份面团,揉匀,擀成椭圆形。
  • 第六步:卷起。
  • 第一步:把除黄油外所有材料放入面包机,搅面20分钟。加入软化黄油,再次搅拌20分钟。
  • 第四步:分别揉圆,盖上湿纱布醒发20分钟。
  • 菜谱标签:烘焙面包吐司
    相关食材:牛奶

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