面包机新配方--中种牛奶面包
面包机新配方--中种牛奶面包是【溪满香】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机新配方--中种牛奶面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款面包冷却后口感很好,不粘牙,不回酸,内部组织如棉花般柔软,浓浓的奶香味和蛋香味弥漫其中,让人欲罢不能,放置几天后仍然回味无穷。如果你已经厌倦了面包机的单一口感,可以试试这款百吃不厌的面包。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:175克 | 鸡蛋:1个 |
酵母粉:1/2至1/4小匙 | 鲜奶:75克 |
辅助料用量 | |
高筋粉:75克 | 砂糖:45克 |
蛋黄:2个 | 奶粉:2大匙 |
鲜奶:25克 | -- |
调味料用量 | |
黄油:40克 | -- |
面包机新配方--中种牛奶面包的做法步骤
面包机新配方--中种牛奶面包做法技巧/窍门/补充说明:
面团水分大,手工操作会比较粘手,可使用少量手粉。
答配菜谱:牛奶与面包的做法