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酸辣虾

菜谱编号:085-578
酸辣虾是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣虾”。
酸辣虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食材:

鲜虾300克,酸椒3个,辣椒2个,蒜片适量。

调料:

精盐,食用油,耗油,海鲜汁。

方支:

1、酸椒和鲜椒切圈,蒜切片,

2、虾冼净待用,

3、锅里烧油下入处理好的鲜虾,

4、加小量的盐炒,

5、再放进切好的酸椒和鲜椒,蒜片,

6、翻炒均匀,

7、调入耗油,海鲜汁炒匀,

8、出锅即成。

酸辣虾主厨:水青青

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
鲜虾:300克--
辅助料用量
酸椒:3个辣椒:2个
蒜片:适量--
调味料用量
精盐:适量食用油:适量
耗油:适量海鲜汁:适量

酸辣虾的做法步骤

  • 第三步:锅里烧油下入处理好的鲜虾,
  • 第六步:翻炒均匀,
  • 第七步:调入耗油,海鲜汁炒匀,
  • 第一步:鲜虾300克,酸椒3个,辣椒2个,蒜片适量。虾冼净待用,
  • 第八步:出锅装盘即成。
  • 第二步:酸椒和鲜椒切圈,蒜切片,
  • 第四步:加小量的盐炒,
  • 第五步:再放进切好的酸椒和鲜椒,蒜片,
  • 菜谱标签:热菜
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