第一步：焦糖酱倒入布丁瓶中。
第二步：香草籽连同豆荚用刀削成碎末，一起放入牛奶锅中；用小火加热至微沸后离火，盖上盖子，焖5-8分钟。
第八步：上下火、烤箱最底层，烤制60分钟。
第三步：用筛网过滤冷却的香草牛奶液。
第九步：烤好后立即从热水中取出降温，入冰箱冷藏。
第六步：再将搅匀的鸡蛋牛奶液用干净的纱布过滤杂质。
第五步：蛋黄、全蛋混合打至均匀，慢慢注入牛奶液、奶油，搅匀。
第四步：鲜奶油中加入砂糖以中火加热到80度，离火备用。
第七步：布丁液倒入瓶中，烤盘中注水，烤箱预热150°
香醇在舌尖缭绕---小山布丁
香醇在舌尖缭绕---小山布丁是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香醇在舌尖缭绕---小山布丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
焦糖布丁的方子很多，大抵是原材料的配比变化，鸡蛋、牛奶和鲜奶油这几样原材料的比例变化创造出微妙的质地和口感的差别。
小山布丁--初见，很普通的一款布丁。但一勺入口，香醇就在舌尖滑过，足已颠覆了我对布丁的印象，吃过就难以忘怀的味道······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 纯牛奶：510毫升 | 砂糖：66克 |
| 鲜奶油：180毫升 | 蛋黄：60克 |
| 全蛋：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 焦糖酱：适量 | 香草豆荚：1/2根 |
香醇在舌尖缭绕---小山布丁的做法步骤
香醇在舌尖缭绕---小山布丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、建议冷藏后食用，别有一番风味。
2、如表面有气泡，用厨房用纸吸附去掉气泡。