第五步：放上橙肉、椰果即可
第四步：盖上保鲜膜，沸水煮开，大火隔水蒸10分钟
第一步：鸡蛋打散，椰奶微波炉加热至温和，鸡蛋和椰奶比例1：2
第三步：将红薯放入蛋奶糊，用搅拌機搅均匀
第二步：将椰奶慢慢冲入鸡蛋，同時用筷子打均匀
橙肉红薯蛋布丁
橙肉红薯蛋布丁是【鱼菲】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙肉红薯蛋布丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炖蛋也是一门技术活，要炖出丝滑的蛋，绝非易事。好兄弟Jason给的方子非常实用，我稍加改动，化作一道甜品，和大家分享。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 椰奶：半杯 |
| 红薯：2勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橙肉：1片 | 椰果：少许 |