美容瘦脸的快炒小菜---西芹炒虾仁
美容瘦脸的快炒小菜---西芹炒虾仁是【香橙可米露】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美容瘦脸的快炒小菜---西芹炒虾仁”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西芹：适量 | 虾仁：适量 |
| 蘑菇：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 稻米油：适量 | 料酒：适量 |
| 蒸鱼豉油：适量 | 神奇牌海鲜调料粉：适量 |
| 盐：适量 | 生粉：适量 |
美容瘦脸的快炒小菜---西芹炒虾仁的做法步骤
美容瘦脸的快炒小菜---西芹炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1·西芹要撕掉老筋，这样吃起来口感好。
2、而且要用热盐水焯烫，再过一下凉水，这样保持鲜艳的颜色以外，口感上更脆。
3、虾仁中加入蛋清和生粉可以让虾仁炒起来更滑嫩，不会炒老，因为加了一层保护膜了。
4·加芡汁可以使菜色更漂亮。
答配菜谱：虾仁与西芹的做法