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韭菜炒鸡蛋

菜谱编号:085-781
韭菜炒鸡蛋是【英子草23】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鸡蛋”。
韭菜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜含丰富的铁、叶绿素,能帮助维生素A的吸收,能促进血液循环,增进体力,韭菜含大量膳食纤维,可清洁肠壁,促进排便。很多人说这道菜不仅营养而且还有减肥的功效,想减肥的mm不妨多食些吧

韭菜炒鸡蛋主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:400克鸡蛋:100克
辅助料用量
油:适量盐:适量
味精:适量--

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋破壳后打匀,油锅烧热后,放入打匀好的鸡蛋。
  • 第六步:韭菜炒至断生,放入鸡蛋翻炒。
  • 第五步:锅中留底油,放入韭菜翻炒。
  • 第七步:放入盐、味精拌均匀即可
  • 第四步:待蛋液凝固后,边加热边搅炒,炒碎盛出
  • 第二步:韭菜洗净切小段
  • 第一步:准备食材
  • 韭菜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    韭菜炒至断生即可,太熟菜会发黄,出汁水。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋韭菜

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