大倭瓜韭菜鸡蛋水饺
大倭瓜韭菜鸡蛋水饺是【爱吃饭的糖豆包】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大倭瓜韭菜鸡蛋水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大倭瓜是南瓜的一种,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
倭瓜:1块 | 韭菜:200克 |
粉条:80克 | 鸡蛋:5个 |
辅助料用量 | |
虾皮:50克 | 盐:1勺 |
糖:1匙 | 面酱:2勺 |
生抽:2勺 | 大葱:1段 |
香油:3勺 | 十三香:1勺 |
大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法步骤
大倭瓜韭菜鸡蛋水饺做法技巧/窍门/补充说明:
粉条提前泡软,时间不够的话就用开水煮一会;韭菜要一次切碎,不能剁,一剁就烂了
答配菜谱:韭菜与鸡蛋的做法