大倭瓜韭菜鸡蛋水饺
大倭瓜韭菜鸡蛋水饺是【爱吃饭的糖豆包】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大倭瓜韭菜鸡蛋水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大倭瓜是南瓜的一种，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 倭瓜：1块 | 韭菜：200克 |
| 粉条：80克 | 鸡蛋：5个 |
| 辅助料用量 | |
| 虾皮：50克 | 盐：1勺 |
| 糖：1匙 | 面酱：2勺 |
| 生抽：2勺 | 大葱：1段 |
| 香油：3勺 | 十三香：1勺 |
大倭瓜韭菜鸡蛋水饺的做法步骤
大倭瓜韭菜鸡蛋水饺做法技巧/窍门/补充说明：
粉条提前泡软，时间不够的话就用开水煮一会；韭菜要一次切碎，不能剁，一剁就烂了
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法