芝麻海苔蔬菜肉松脆饼
芝麻海苔蔬菜肉松脆饼是【纪念旅行】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻海苔蔬菜肉松脆饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个是上一个版本又改进了配方,有肉有菜,而且加了海苔粉可以提鲜,即使不爱吃肉不爱吃菜,也绝对会爱吃这个脆片,以前用面粉做吃起来口感更硬,玉米淀粉会更酥脆一点,如果你想锻炼孩子的咀嚼力,也可以全部替换成低筋面粉哦
配方里面的蔬菜泥,是用菠菜焯水直接打泥没有加水哦,这样吃进去的菜就更多了
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蔬菜泥:260克 | 玉米淀粉:90克 |
辅助料用量 | |
芝麻:15克 | 肉松:30克 |
海苔粉:3克 | 植物油:13克 |
芝麻海苔蔬菜肉松脆饼的做法步骤
芝麻海苔蔬菜肉松脆饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、玉米淀粉可以替换成低筋面粉口感会有一点不一样,面粉口感会更硬一点
2、海苔粉也可以换成紫菜粉,我还加过虾皮粉都很好吃