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海苔芝麻饼干

菜谱编号:387-492
海苔芝麻饼干是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔芝麻饼干”。
海苔芝麻饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款咸口儿的饼干,入口香酥。海苔的加入增加了特殊的风味,吃腻了甜味儿饼干的朋友一定要试试。

海苔芝麻饼干主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:50克低筋面粉:100克
细砂糖:5克蛋液:25克
盐:2克--
辅助料用量
海苔碎:6克白芝麻:10克
无铝泡打粉:1克--

海苔芝麻饼干的做法步骤

  • 第五步:放入海苔和芝麻,拌成团。
  • 第四步:筛入低筋面粉和泡打粉。
  • 第七步:面团切成大约0·5厘米厚。
  • 第三步:分两次加蛋液打发,每次搅拌到蛋液和黄油完全融合后才能加下一次。
  • 第六步:把饼干面装入饼干模具,压平压实,包保鲜膜冷冻变硬,差不多一小时。
  • 第八步:将饼干坯摆入烤盘,留一定的空隙。
  • 第九步:烤箱预热170°,中层上下火烤18分钟左右即可。
  • 第二步:黄油软化,加糖粉,打发。
  • 第一步:原料。
  • 海苔芝麻饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    烤制时间和温度仅供参考。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:海苔芝麻

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