椰奶凉糕
椰奶凉糕是【堇色年华】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰奶凉糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次做,我以前有吃过但没做过,这是首次尝试,刚好家里有材料,没想到做出来味道还真是不错,看着它的样子,都让我觉得挺自豪的。
天气热的时候来两块,真是不错的享受。
说实话本来没打算做这个的,买鱼胶粉也只是为了做慕斯蛋糕可惜一直没时间,做了这个,但做了之后我还挺有启发的决定下次用水果来做,还可以组成五彩的。
希望大家交流点评。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛奶:185克 | 淡奶油:105克 |
椰浆:110克 | -- |
辅助料用量 | |
鱼胶粉:10克 | 椰蓉:10克 |
调味料用量 | |
砂糖:50克 | -- |
椰奶凉糕的做法步骤
椰奶凉糕做法技巧/窍门/补充说明:
1不喜欢吃太甜的可以少放糖。
2牛奶、椰浆、淡奶油的比例可以根据自己的情况进行调整。
相关食材:椰奶