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爆炒大杂烩

菜谱编号:086-190
爆炒大杂烩是【吃是福】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒大杂烩”。
爆炒大杂烩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在的上班族很忙,很累,下班回家都想做一顿简单,美味的菜肴,今天我给大家介绍一款简单美味的大杂烩,有点像木须肉,哈哈,大家看看吧,当盖饭吃绝对美味难挡

爆炒大杂烩主厨:吃是福

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
木耳:适量黄瓜:适量
腐竹:适量鸡蛋:适量
里脊肉:适量--
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
酱油:适量--

爆炒大杂烩的做法步骤

  • 第三步:煸炒葱段
  • 第二步:锅烧油,少许就行,油热后放入鸡蛋,炒熟,先盛出来
  • 第四步:放入里脊肉炒熟
  • 第一步:木耳,腐竹,分别用温水泡好。因为开水会效果不好,木耳洗一遍,腐竹轻轻拧干水分。用量根据个人喜好增减,鸡蛋2个,黄瓜半条,葱少许切段,里脊肉半条,最好选用小里脊比较嫩,腐竹切段,黄瓜切片
  • 第五步:放入黄瓜,木耳,腐竹一起炒,时间要短,如果炒久了,不好吃了,出汤了,调料很家常,放盐,酱油。鸡精就可以了。
  • 爆炒大杂烩做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜简单,而且美味,有荤有素,黄瓜清爽,腐竹有营养,木耳排毒,鸡蛋不用说大家都知道,希望亲们经常做做,吃吃这道美味,强力推荐

    菜谱标签:热菜夏季食谱

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