给哥哥的菜——韭菜鸡蛋抄手
给哥哥的菜——韭菜鸡蛋抄手是【豆豆的美食之旅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“给哥哥的菜——韭菜鸡蛋抄手”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天买的抄手皮还没有包完,剩下的也不知道做成什么好,用油炸成面片吧,这两天不想吃这种上火的,家人也都不怎么喜欢吃炸制的面片,只好又用来做饺子了,做了韭菜肉馅的,就换成韭菜鸡蛋馅的吧,反正哥哥爱吃韭菜馅的饺子,也好消灭掉剩下的韭菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韭菜:适量 | 鸡蛋:三个 |
辅助料用量 | |
盐:一些 | 鸡精:少许 |
花椒粉:一些 | 白糖:一点 |
香油:一些 | 白酒:一点 |
十三香:一点 | -- |
给哥哥的菜——韭菜鸡蛋抄手的做法步骤
给哥哥的菜——韭菜鸡蛋抄手做法技巧/窍门/补充说明:
如果有虾皮,把虾皮和韭菜鸡蛋放在一起更加美味,可惜家里没有了;
我也不知道我为什么要放糖,就突然放了一点点,应该没什么太大影响;
包抄手粘皮时不要全部对齐黏合,要稍微不对齐,希望大家看懂了包法,那我就达到目的了。
答配菜谱:韭菜与鸡蛋的做法