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炒饼

菜谱编号:086-319
炒饼是【英子草23】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒饼”。
炒饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上回做了“卷心菜炒饼”女儿说非常好吃,饼丝比面条劲道多了,今天还想吃炒饼,放了她爱吃的鸡毛菜、火腿肠做个荤炒饼吧。

炒饼主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
烙饼:1张鸡毛菜:150克
火腿肠:1根--
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量味精:适量
辣椒:2只蒜:2瓣

炒饼的做法步骤

第五步:蒜切碎,辣椒切丝。

炒饼做法第五步骤

第一步:准备食材

炒饼做法第一步骤

第四步:鸡毛菜择洗干净备用。

炒饼做法第四步骤

第六步:锅中热油,5成热時放蒜、辣椒煸香

炒饼做法第六步骤

第三步:火腿肠切丝。

炒饼做法第三步骤

第七步:放入鸡毛菜翻她至7分熟

炒饼做法第七步骤

第八步:加入饼丝、火腿肠一起快速翻她。

炒饼做法第八步骤

第二步:烙饼切丝

炒饼做法第二步骤

第十步:加入味精拌均匀即可。

炒饼做法第十步骤

第九步:放入一勺生抽、盐翻她

炒饼做法第九步骤
炒饼做法技巧/窍门/补充说明:

1饼丝里有咸味,盐要适量添加。
2三样食材都容易熟,要快速翻炒,以免饼丝粘锅

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒饼。

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