天然培根餐包
天然培根餐包是【yoyolifestyle】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“天然培根餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用天然苹果制作酵种，制作出面包更香，更好吃。苹果酵种制作：一只苹果切片之后放入空瓶（热水消毒）内加满水，隔天打开盖，4-5天之后莱果上佛，有大量气泡，味道有一股香甜就可以了。再进行制作酵种面团，按高粉60%，苹果酵母水40%比例进行培养酵种。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：230克 | 奶粉：5克 |
| 干酵母：1·5克 | 砂糖：20克 |
| 盐：3克 | 苹果酵种面团：70克 |
| 牛奶：110克 | 黄油：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 培根：3片 | -- |
天然培根餐包的做法步骤
天然培根餐包做法技巧/窍门/补充说明：
如果怕麻烦制作苹果酵母水,也可以用自然酵母制作(水与高粉1:1加入1%干酵母)进行6小时发酵,即可以取用当作酵头面团·如果当场不用,2小时发酵至2倍放入冰箱,隔天取用·
相关食材：培根