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把营养美味卷起来----苦瓜培根金针菇卷

菜谱编号:076-417
把营养美味卷起来----苦瓜培根金针菇卷是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“把营养美味卷起来----苦瓜培根金针菇卷”。
把营养美味卷起来----苦瓜培根金针菇卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

继续苦瓜菜,这道苦瓜培根金针菇卷是特地为闺女特制的,为了让她吃点苦瓜,把她平常最爱吃的培根和金针菇搭配起来。用苦瓜圈紧紧的套住培根和金针菇,使培根不宜松散,哈哈,,,不得要吃上苦瓜了。

其菜比较清淡,保持着原料的原味,培根本身是有咸味的,所以也不用添加太多的调料。

把营养美味卷起来----苦瓜培根金针菇卷主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:苦味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
培根:100克金针菇:适量
苦瓜:适量--
辅助料用量
盐:适量孜然粉:适量

把营养美味卷起来----苦瓜培根金针菇卷的做法步骤

  • 第八步:取一片培根放入盘中。
  • 第七步:煎锅烧热,下入培根煎烤。撒上一些孜然粉煎烤至熟透。
  • 第二步:苦瓜洗净去瓤,切成圆片。
  • 第三步:金针菇洗净去掉根部。
  • 第十步:再把卷好的培根卷塞入苦瓜圈中即可。
  • 第六步:焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
  • 第九步:取一撮金针菇放在培根上,从一头卷起来。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第五步:入金针菇焯水。
  • 第四步:锅中注水加入盐和几滴油烧开,入苦瓜圈焯水。焯水后冲凉沥干水分。
  • 把营养美味卷起来----苦瓜培根金针菇卷做法技巧/窍门/补充说明:

    培根本身有咸味,就不要再添加任何调料了。煎烤培根使用孜然粒更好。如果口味比较重,可刷一些酱料。

    相关食材:培根苦瓜金针菇
    养生食疗:消暑解渴

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