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香浓绿咖喱鸡肉炖蔬菜

菜谱编号:086-605
香浓绿咖喱鸡肉炖蔬菜是【lakuu99】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香浓绿咖喱鸡肉炖蔬菜”。
香浓绿咖喱鸡肉炖蔬菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我不是很爱吃蔬菜(是个坏习惯),绿色越深的蔬菜我越不爱吃!!挑食很不好

所以我很喜欢咖喱之类的那种炖菜,只要煮好后放入冰箱,吃的时候,弄一小碗微波炉热一下,热热的浇在米饭上,就是一餐啦……真的是快狠准……O(∩_∩)O哈哈哈~

香浓绿咖喱鸡肉炖蔬菜主厨:lakuu99

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡脯肉:420克--
辅助料用量
土豆:400克青椒:1个
胡萝卜:1根--
调味料用量
绿咖喱:1汤勺椰浆:400ML
黑胡椒粉:?茶匙迷迭香:一点点
盐:2茶匙柠檬:?
黑啤酒:4汤勺蚝油:1汤勺
白糖:一点点姜片汁:适量

香浓绿咖喱鸡肉炖蔬菜的做法步骤

  • 第三步:土豆切丁,放入水中去淀粉
  • 第十步:事先开好罐头
  • 第四步:胡萝卜、青椒切成小块
  • 第六步:鸡肉倒入油锅中,炒一炒直到肉发白,这时锅里会有一些油水,倒掉锅里的油水,放一些黄油(也可以放之前的玉米油)
  • 第八步:加入一汤勺的绿咖喱入锅炒香
  • 第一步:准好材料
  • 第十二步:完工
  • 第七步:土豆也放入锅中炒一下,炒到土豆变得稍稍透明
  • 第五步:锅中倒入油热锅,放一些盐巴(为了防止油溅出锅外)
  • 第十一步:整罐椰浆倒入锅中大火炖,沸腾了再加入一些水,顺便不时的用锅铲铲一下锅底防止粘锅。(我怕辣,适当的加了一点点糖)然后开小火炖10多分钟,试个人情况而定,最后最最重要的是记得闷个3分钟!!!
  • 第九步:加入青椒和胡萝卜
  • 第二步:鸡肉脯切成条状洗干净,放入调味料(从①到⑧)调匀,放入冰箱隔夜
  • 香浓绿咖喱鸡肉炖蔬菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、如果能吃辣的人可以多加点绿咖喱
    2、因为绿咖喱本身就有味道,所以不再需要加盐,可以适当的加一些白糖

    相关食材:鸡肉咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香浓绿咖喱鸡肉炖蔬菜。

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