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紫薯小雪球

菜谱编号:086-616
紫薯小雪球是【亚希珍祥】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯小雪球”。
紫薯小雪球
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
紫薯:300克--
辅助料用量
糯米粉:150克豆沙:适量
椰丝干:适量--

紫薯小雪球的做法步骤

  • 第六步:拿一粒团搓圆压扁成凹状,放入豆沙馅包起。
  • 第三步:把蒸熟的紫薯用叉子压成泥。
  • 第四步:先倒入2/3的糯米粉揉匀,再少许少许滴倒下其余滴揉至软硬,适中即可。(粉不一定要用完滴)
  • 第一步:紫薯去皮切薄片放蒸锅蒸熟。
  • 第九步:把它们裹上一层椰丝干即成啦!
  • 第七步:搓圆再稍微压扁成1。5公分。
  • 第二步:秤好糯米粉放边备用。
  • 第十步:【紫薯小雪球】
  • 第五步:把糯米团搓成条状再切粒。
  • 第八步:水煮开后转中火,放下糯米团煮至浮起捞出控干水份。(要分开捞,不然会粘在一起)
  • 相关食材:紫薯

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