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紫薯冰淇淋

菜谱编号：470-592

紫薯冰淇淋是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯冰淇淋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢营养丰富又漂亮的紫薯，紫薯的食用方法很多，将紫薯蒸熟压成泥，作为冰淇淋食材也非常不错。让冰淇淋的口感很好的同时，也令冰淇淋更加健康。

紫薯冰淇淋主厨：尔东叶

第十步：取出冰箱冷藏室冷藏好的原料，混合好后慢慢倒入冰淇淋桶中，盖上面包机上盖，面包机工作。

第五步：量好淡奶油。

第十一步：听到蜂鸣器连续蜂鸣，机器自动停止工作。

第二步：称好白糖放入容器中。

第八步：从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶，安装到变速箱上，再将带有冰淇淋桶的变速箱安装在面包机的底座上。

第九步：将搅拌叶安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上接通电源，选择面包机上“iMix”功能，时间设定为30分钟，启动该功能，搅拌叶转动。

第十二步：将冰淇淋桶从面包机中取出，再取出搅拌叶。

第一步：紫薯去皮洗干净蒸熟后压成泥。

第十三步：即可享用美味的冰淇淋。

第四步：添加紫薯泥搅拌均匀。

第七步：将所有食材混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏室冷藏40分钟。

第三步：倒入适量牛奶。

第六步：将淡奶油打发至黏稠状。

紫薯冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明：

1、冰淇淋桶要经过16小时以上冷冻再让其进入工作状态。
2、做出的冰淇淋是软的，如果喜欢硬冰淇淋，可以将冰淇淋放入冰箱冷冻室冷冻1小时左右再享用。

菜谱标签：甜品冰淇淋

相关食材：紫薯

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