卷心菜饺子
卷心菜饺子是【amymoore】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卷心菜饺子”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肉馅:200克 | 卷心菜:300克 |
面粉:300克 | 水:150克 |
盐:1/4T | -- |
辅助料用量 | |
葱花:10克 | 蒜末:10克 |
调味料用量 | |
花椒粉:3克 | 料酒:5克 |
酱油:8克 | 香油:10克 |
花生油:20克 | 盐:1T |
卷心菜饺子的做法步骤
卷心菜饺子做法技巧/窍门/补充说明:
煮饺子时,水沸后加半碗凉水,如此重复3次,这样可以使饺子皮更有韧性,既不容易破皮,吃起来也更有嚼劲。