卷心菜饺子
卷心菜饺子是【amymoore】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卷心菜饺子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉馅：200克 | 卷心菜：300克 |
| 面粉：300克 | 水：150克 |
| 盐：1/4T | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：10克 | 蒜末：10克 |
| 调味料用量 | |
| 花椒粉：3克 | 料酒：5克 |
| 酱油：8克 | 香油：10克 |
| 花生油：20克 | 盐：1T |
卷心菜饺子的做法步骤
卷心菜饺子做法技巧/窍门/补充说明：
煮饺子时，水沸后加半碗凉水，如此重复3次，这样可以使饺子皮更有韧性，既不容易破皮，吃起来也更有嚼劲。