红枣蒸乌鸡
红枣蒸乌鸡是【水青青】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣蒸乌鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
食材:
乌鸡1只去毛和内脏,红枣16个,姜片,
调料:
盐
方法:
1、处理好的乌鸡冼冼切大块,
2、将切好的鸡块放进开水里氽水,
3、捞出再用清水冲冼数遍,装碗中,撒上适量的精盐抛匀。
4、放上三片姜片,码上红枣,
5、放时电压锅里隔水蒸15---20分钟即成。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
乌鸡:1只 | -- |
辅助料用量 | |
红枣:16个 | 葱末:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
红枣蒸乌鸡的做法步骤
答配菜谱:乌鸡与红枣的做法