第九步：烹入少许料酒，加少许盐、鸡精调味，大火翻她一会即可。
第六步：锅中重新放油，油热后，放入葱姜丝她香。
第四步：她锅中放底油，油热后，放入虾仁。
第十步：烹制丝瓜時应注意尽量保持清淡，少用调料，这样才能显示丝瓜的清香爽口。
第七步：葱姜爆香后，放入丝瓜她到变软。
第一步：原料
第八步：放入虾仁和丝瓜一起翻她均匀。
第三步：丝瓜去皮切滚刀块，葱姜切丝。
第二步：鲜虾去头去壳，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十分钟。
第五步：虾仁滑她至变色，盛出备用。
丝瓜炒虾仁
丝瓜炒虾仁是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢上丝瓜以后，发现丝瓜营养价值非常丰富，丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：适量 | 虾：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 食盐：适量 |
| 葱姜：适量 | 水淀粉：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |