虾仁蒜蓉XO酱蒸丝瓜
虾仁蒜蓉XO酱蒸丝瓜是【蓝色南半球】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁蒜蓉XO酱蒸丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平常很少买丝瓜，因为在适合季节自己种朋友也有种，我种的吃完了之后朋友还会陆续会给我一些，所以最近家里丝瓜不断。某天，在超市见到一条巨大的丝瓜而且好便宜实在忍不住买了回来，想看看丝瓜长这么大是否会老了不好吃？结果没想到这条重达700多克的丝瓜居然还很嫩！家里刚买了一包虾仁，用来搭配朋友自制的XO酱蒸着吃效果相当好！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：700克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：适量 | XO酱：少许 |
| 喜马拉雅盐：适量 | 生粉：少许 |
| 胡椒粉：少许 | 橄榄油：半碗 |
| 虾仁：适量 | -- |
虾仁蒜蓉XO酱蒸丝瓜的做法步骤
虾仁蒜蓉XO酱蒸丝瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒸的时候需要大火，6分钟即可熟透。2、若碟子够大，丝瓜或切短一些。3、淋上生粉桨吃起来口感更好。