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小点心-芝麻糯玉米丸

菜谱编号:087-443
小点心-芝麻糯玉米丸是【橙m爱美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小点心-芝麻糯玉米丸”。
小点心-芝麻糯玉米丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近买了点芝麻,想做糕点时派上用场,于是就有了这道自创小点心~

小点心-芝麻糯玉米丸主厨:橙m爱美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:适量玉米粉:适量
辅助料用量
芝麻:适量色拉油:适量
香油:适量--
调味料用量
白糖:适量炼乳:适量

小点心-芝麻糯玉米丸的做法步骤

  • 第一步:糯米粉,玉米粉按3:1比例混合,白糖,炼乳用适量温水化开(喜欢甜点可多加糖)和色拉油少量倒入混合粉中用筷子搅拌
  • 第二步:再加入适量温水搅拌成絮状,水要慢慢加以免过量,用手揉搓成面团,盖上湿布放置半小时
  • 第四步:盘中抹少量香油,将小丸子均匀裹上黑芝麻后放上
  • 第五步:将盘入锅蒸,水开后中火蒸15分钟
  • 第六步:香甜的糯玉米丸就出锅啦
  • 第三步:将面团分成小剂子,并揉搓成圆形丸子
  • 小点心-芝麻糯玉米丸做法技巧/窍门/补充说明:

    1·肠胃不好的朋友最好趁热吃且一次不要吃多
    2·喜欢有嚼劲的朋友可以冷却后再吃

    菜谱标签:糕点
    相关食材:芝麻玉米

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